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產(chǎn)品中心
產(chǎn)品名稱:

膠強度測定儀

產(chǎn)品簡介:膠強度測定儀是用于測量膠強度測強度的測量儀器。明膠的凝凍強度,是反映明膠質量的一項重要指標。正確檢測凝凍強度,對于明膠的生產(chǎn)和科研、特別是用于食品級和藥品級明膠的生產(chǎn)和科研,保證臨床應用的安全性,均具有不容忽視的實際指導意義。根據(jù)國家、國際等多標準要求設計儀器夾具及編程軟件算法,可以量化多種凝膠的物理參數(shù)。
更新時間: 2023-08-09
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產(chǎn)品介紹

、膠強度測定儀是用于測量膠強度測強度的測量儀器。明膠的凝凍強度,是反映明膠質量的一項重要指標。正確檢測凝凍強度,對于明膠的生產(chǎn)和科研、特別是用于食品級和藥品級明膠的生產(chǎn)和科研,保證臨床應用的安全性,均具有不容忽視的實際指導意義。根據(jù)國家、國際等多標準要求設計儀器夾具及編程軟件算法,可以量化多種凝膠的物理參數(shù)。膠強度測定儀有著高靈敏度和重復性測量凝膠、果膠、硅膠、結冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠的破裂強度、彈性、延展性、拉伸強度、粘附度、回復性等多種物性屬性。

二、MTA.EASY 膠強度測定儀術要求及配置

 1.檢測范圍:0-20kg;

 2.測試結果顯示精度:0.01g;

 3.測試速度:0.01~25mm/s;

 4.精度:優(yōu)于0.1%;

 5.位移精度:0.01mm;

 6.測試臂移動距離:100mm;

 7.數(shù)據(jù)采集率:不低于300組/秒,每組4個通道同時讀取。

 8.測試方法:單次測試、重復測試,全質構測試等,數(shù)據(jù)分析時不需另外撰寫分析程序,軟件即可自動計算結果。

力量感應元:1kg、5kg、10kg、20kg可選。

三、MTA.EASY 凝膠凍力強度測試儀測試原理
 1、明膠凝膠強度測定:
根據(jù)國標GB6783-2013 《食品添加劑 明膠》中有關于凝膠強度的測定方法。配置濃度的明膠溶液,經(jīng)過靜置、水浴加熱攪拌溶解、冷水浴等樣品溶液制備過程后,取放于特定的樣品杯內。選用特定的凝膠測試探頭,對樣品杯中心點進行穿刺測試。從而測得凝膠強度數(shù)值。   
 2、歐洲藥典EP 8.0 凝膠強度測定。具體方法如下:
 柱形探頭:12.7±0.1 mm;樣品:明膠溶液濃度為6.67%,10℃下;樣品瓶規(guī)格:59±1 mm(內徑)* 85 mm(高度);測試中速度:0.5 mm/s;刺入深度:4 mm。
 3、魚糜凝膠強度測定
   根據(jù)國家標準(GB/T 36187-2018)和水產(chǎn)行業(yè)標準(SC/T 3702-2014)測定冷凍魚糜彈性或凝膠強度
  除了進行中國國標和歐洲藥典EP 8.0中關于明膠的凝膠強度測試的實驗。針對明膠,卡拉膠,刺槐膠。復合膠的強度測試,可以根據(jù)實驗需求,自行設定測試前速度、測試中速度、測試后速度、觸發(fā)模式和觸發(fā)值、目標模式和目標值等。同時配套國標要求的凝膠測試探頭和凝膠測試瓶。

適用標準:

◆《中國藥典》2010年版

◆國家標準《食品添加劑明膠》GB6783

◆國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731

◆行業(yè)標準《藥用明膠》QB2354

◆行業(yè)標準《工業(yè)明膠》QB/T1995

◆行業(yè)標準《骨膠》QB/T1997

  ◆行業(yè)標準《照相明膠》QB1997


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